ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಬಂದಾಕ್ಷಣ ತಂಪು ತಂಪಾದ ಆಹಾರಗಳತ್ತ ನಮ್ಮ ಒಲವು ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ (ಒಬೆಸಿಟಿ) ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ದಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳು (ಕ್ಯಾವಿಟಿ) ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಿಂದ ಬಳಿಕ ಬಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ತಂಪಾದ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣದಿಂದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗಂಟಲು ನೋವು, ಜ್ವರ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಂಟಲು ಜುಮ್ಮು, ಅಸಹಜತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದವರು ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇನ್ನು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (Lactose intolerance) ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಅಜೀರ್ಣ, ಜಲದೋಷ ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೂ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇವೆಲ್ಲದರ ನಡುವೆಯೂ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೆಂಬುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಇರುವ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ನೀಡುವ ಸುಖಕರ ಆಹಾರವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಳಿತು. ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನೂ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
